FLAVOR LAB Academy
Kunnskap gir næring til kreativitet.
Lær. Eksperimenter. Utvikle deg. Vi mener kunnskap blir mer verdifull når den deles.
Dette kan du utforske
Praktisk eksperimentering. Faglig kompetanse.
FLAVOR LAB ACADEMY gir fagfolk og nysgjerrige muligheten til å utvikle nye ferdigheter, utforske avanserte teknikker og oppdage nye måter å tenke smak på.
Cocktailgrunnlag
Balanse, teknikk og oppbygging av oppskrifter.
Avansert mixologi
Moderne cocktailteknikker og kreativ tilberedning.
Smak og sensorikk
Aroma, smak, tekstur og persepsjon.
Ekstraksjon og fermentering
Eksperimentelle metoder og ingrediensutvikling.
Alkoholfri innovasjon
Komplekse og balanserte alkoholfrie drikker.
Opplæring for serveringsbransjen
Menyutvikling, jevn drift og profesjonell service.
Privat og bedriftsopplæring
Skreddersydde økter for bedrifter, merkevarer og grupper.
Planlagt
The Experiment Sessions
Læring i fellesskap gjennom felles eksperimentering.
De planlagte øktene samler kreative mennesker for å utforske råvarer, teknikker og ideer i et støttende, faglig miljø.